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长城干红葡萄酒介绍

此文由发表于2011年05月01日 

  长城干红葡萄酒是由中粮酒业旗下的长城葡萄酒公司出品的产品。该系列产品分为:一星长城干红葡萄酒,二星长城干红葡萄酒,三星长城干红葡萄酒,四星长城干红葡萄酒,五星长城干红葡萄酒和五星(钻石版)长城干红葡萄酒。
  一星长城干红葡萄酒简介
  长城葡萄酒酿造工艺:法国专用酵母、控温发酵、快速成熟。

  类型:果香浓郁型葡萄酒
  感官特点:该酒呈紫红色,酒体澄清、果香浓郁,具淡雅的橡木香、口感醇和、协调。
  试酒品评:呈紫红色,边缘闪烁着莹莹的淡紫色。闻香主要为蛇龙珠浓郁果香,具有鲜活、迷人的酒质,是典型的新鲜型干红葡萄酒。
  最佳匹配菜肴:可与各类肉食,三鲜锅巴或清炒的蔬菜相配。
  二星长城干红葡萄酒简介
  酿造工艺:采用法国专用酵母、控温发酵,陈酿一年以上。
  类型:细腻爽顺型葡萄酒
  感官特点:该葡萄酒呈深红色,酒体澄清,香气协调、悦人,具橡木香,口感柔顺,具典型性。
  试酒品评:纯正的宝石红色,具有蛇龙珠典型的馥郁果香,淡雅的橡木香恰到好处,香味总体给人感觉实净、精致。酒质柔和软滑、口感新鲜,平衡、协调。
  最佳匹配菜肴:适当地搭配腌制的腊肠、火腿或味道不重的动物内脏如酱鹅肝,和一些接近原味的烧烤食物。
  三星长城干红葡萄酒简介:
  酿造工艺:法国专用酵母恒温发酵,罐贮及橡木桶陈酿三年以上。
  类型:细腻醇厚型葡萄酒
  感官特点:该酒呈宝石红色,酒体澄清,果香、酒香悦人,橡木香优雅,口感醇厚协调,具典型风格。
  试酒品评:诱人的宝石红色,晶莹剔透,浓郁的果香以及橡木的甘香交相呼应。入口成熟爽滑,回味愉悦、优美,物超所值。
  最佳匹配菜肴:适合卤味、香浓酱汁的各类肉食,可以使细腻的单宁更显圆润。
  四星长城干红葡萄酒简介
  酿造工艺:法国陈酿酒专用酵母恒温发酵,橡木桶陈酿及瓶贮五年以上。
  类型:圆润丰厚型葡萄酒
  感官特点:该葡萄酒呈深宝石红色,酒体澄清,果香、酒香浓馥幽雅,橡木香细腻,酒体丰满。
  试酒点评:深而凝缩的红宝石色,明亮而优雅,酒香浓郁,橡木香细腻,入口便满溢香味,美好的酒体充盈口腔,宽阔、肥硕。轻咽后的余香绵延,口感均衡、美妙。
  最佳匹配菜肴:适合与肉类搭配,如各种腌制后烧烤的牛肉、羊肉及烤鸭等,或口味不重的火锅,除了能增加食物本身的风味外,更能带出酒的另一番风情。也可独饮。
  五星长城干红葡萄酒简介
  酿造工艺:采用法国陈酿酒专用酵母、橡木桶发酵,陈酿八年以上。
  类型:陈酿鉴赏型葡萄酒
  感官特点:该葡萄酒呈棕红色,酒体澄清,果香、酒香浓馥优雅,橡木香细腻,酒体丰满,具干红葡萄酒独特风味。
  试酒品评:如浅卧于杯中的一颗红宝石,香气丰厚、渗透性强,酒体醇厚、肥硕、入口有层次感,复合而协调。给品饮者以无与伦比的美感享受,张扬着尊贵与顶级的性格,极炫的品质证明了她是酒中的极品。
  最佳匹配菜肴:适合独酌,佐餐以各种香料炖煮的肉类,尤其是美味香浓的火锅、口感浓郁的野味,或配以麻辣为主的川菜,香浓的麻辣与强劲的单宁给人以天堂的感觉。
  五星(钻石版)干红葡萄酒简介
  酿造工艺:精选特优小产区葡萄,采用独特工艺、结合现代化的生产设备精心酿制,并经法国橡木桶发酵、陈酿。
  类型:陈酿鉴赏型葡萄酒
  感官特点:该产品呈深宝石红色,酒体醇厚,香气浓馥优雅、酒香和橡木香和谐完美,滋味醇厚舒顺,酒体丰满肥硕,风格典型独特。
  试酒品评:富丽的深宝石红色,深厚结实,口感美妙柔滑,带有净实而柔和的成熟单宁味,温和内敛,圆熟润滑而不过分,终感留香悠长,回味无穷。
  最佳匹配菜肴:适合独酌,也可以佐餐各类野味和小羊羔肉、牛肉。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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