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法国葡萄酒产区 – 罗讷河谷产区简介

此文由发表于2012年02月11日 

  法国葡萄酒产区 – 罗讷河谷产区简介
  罗纳河谷产区历史悠长,是法国最早的葡萄酒产地。考古表白,早在公元一世纪,跟着罗马人征服高卢,罗马人就看到了罗纳河谷两岸是养植葡萄的宝地,这里变成法国葡萄酒的起源地。100多年后,葡萄养植才传到波尔多等地域。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地域,在其首府阿维农栖身,共有7位教皇在此历经百年,并先后构筑了”教皇宫”和夏宫”教皇新堡”。为了知足教廷所需,临近的葡萄园不停改进葡萄种类和酿造技能,使罗纳河谷产区的葡萄酒品质突飞猛进,发生了如”教皇新堡”Chateauneuf- du-Pape 如此的名酒。
  罗纳河谷产区的葡萄酒丰硕多彩,其红酒以口感浓烈、略带辛辣为重要特性。有人以为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区交界,北罗纳的酒与勃艮第酒类似,以单一种类葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部洗浴在地中海的阳光和海风之下,以多种类葡萄调配而成,有的乃至用13种葡萄种类。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地域,酒精度为16.2度。这重要归因于其南部奇特的鹅卵石地貌,鹅卵石白日吸取太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄越发成熟,酒精度高。

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