当前位置:首页 > 葡萄酒产区 > 正文

意大利葡萄酒产区 – 西北部产区简介

此文由发表于2012年02月24日 

  意大利葡萄酒产区 – 西北部产区简介
  西北部:包罗五个大产区
  Emilia-Romangna,Liguria,Lombardy,Piemonte,Valle d’Aosta。此中Piemonte是意大利葡萄酒的明星产区之一,也是意大利葡萄酒喜好者重视的核心。意大利2个最知名的DOCG,Barbaresco和Barolo就在这里,同时有知名白酒产区Gavi (DOCG)和起泡酒Moscato d’Asti(也叫做Asti或Asti Spumante)。
  葡萄种类
  Piemonte养植的白种类有Cortese(Gavi是由100%的Cortese酿造的),Arneis(Roero的白酒重要用此葡萄酿制)和Moscato,这是Muscat的一个变种,用于酿造Asti起泡酒。
  红葡萄种类主如果Dolcetto,Barbera,Nebbiolo,Grignolino。尽管当前也养植国际著名种类如Cabernet Sauvignon,Pinot Noir,Sauvignon Blanc和Chardonnay,然而最受重视的种类仍是Nebbiolo。该种类只有在Piemonte才养植成功,是最宝贵的种类。Barbaresco和Barolo完都是Nebbiolo酿造的。
  Piedmont
  Piedmont原文的意思是[山脚],由于这一个北义最出名的葡萄酒与美食的产区,就位在法义疆域的阿尔卑斯山下。这里是黑葡萄种类内比欧
  (Nebbiolo)的故里,区内名列世界顶级红酒产区之林的巴镂(Barolo)和巴巴瑞斯柯(Barbaresco),供给内比欧露最恰当的出产环境,有最极致的出色体现。此外多切托(Dolcetto)和巴贝拉(Barbera)也是皮蒙区内相当主要的红酒种类。白酒尽管产量很小,干白酒Gavi、气泡酒Asti Spumante却都独具迷人丁味。皮蒙生产的酒种繁多,将在下一节专文描述。
  Valle D’Aosta
  瓦莱.达奥斯塔自治省位在瑞、意、法三国接壤的阿尔卑斯山区,高山峻岭环抱,养植葡萄的处所实在没有几多。不过葡萄已经是当地重要的作物,由于除了葡萄,很少其他作物适合这里严格的环境。Dora Baltea河谷两侧的梯田是重要养植区,产量小,同时大部份不是DOC级别的酒。不过这里却有相当多元的葡萄种类,混有意大利、瑞士、法国以及德国的各种种类。
  伦巴蒂Lombardy
  位在皮蒙省东边的伦巴蒂是意大利最肥饶的地方之一,大片的平原种有很多的谷物。葡萄园重要集中在加达湖(Garda)和依歇欧湖(I搜索引擎优化)四周,此中位在加达湖左岸的Riviera del Garda Bresciano是伦巴底最大的DOC产地,重要生产新颖适口的清淡红酒,一般混淆Gentil、SantoStefano千口Mocasina等种类。加达湖南方的卢加那(Lugana)则产Trebbiano diLugana种葡萄酿成的白酒,有相当详尽且圆厚的体现。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

发表评论