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智利酒王伊拉苏(Errazuriz)

此文由发表于2012年03月05日 

  因为智利的地理环境很奇特,又有不一样的天气环境,不只享有海洋性天气,也受中部山谷及沿海范畴的影响,形成地中海天气的暖和夏季,雨量少,低气压的湿润环境,这些非凡的天气最适合葡萄的成熟成长,再者,它有安第斯山脉这座自然的屏蔽,把那些害虫和天然灾难阻隔着,所以也避免了十九世纪末甚至破坏欧洲葡萄园的根芽虫(Phylloxera)的损害。一些在欧洲活不下去的造酒移民也纷纷跑到了智利,由于他们看到这里的泥土和天气都很适合造酒,比方“中央山谷”的天气就是欧洲南部最适合造酒的“地中海”天气,这也进一步晋升了智利葡萄酒的水准。
  通过几个世纪的尽力,智利除了拥有大量性价比很高的葡萄酒,也涌现了少数顶级美酒,而伊拉苏(Errazuriz)能够说就是智利顶级葡萄酒的代表。
  1855年,一个来自西班牙巴斯克地域,名叫Maximiano Errazuriz的移民小子,来到智利首都Santiago念书。在这里,他熟识了一个名叫Amalia Urmeneta的智利美眉,并和她喜结良缘,那一年,Maximiano Errazuriz 22岁, Amalia 18岁。
  伊拉苏(Errazuriz)婚后不久,Maximiano Errazuriz就和位列智利首富的岳父,创办了一家铜业企业,并马上拥有那时世界铜产量的三分之一。接下来他又顺畅拿下整个Santiago城区的路灯工程。

  勤学不辍的Maximiano Errazuriz不仅在贸易上得到了庞大的成功,同时也变成了智利一个很有影响力的民大家物。
  25岁的时间,Maximiano Errazuriz就初次进入了众议院,尔后又持续9年获选3届智利国会商讨员。Maximiano Errazuriz还多次代表智利政府出访美国和英国,并使用他在贸易上的才智来帮忙自我的国家。
  眼看事业顺风顺水,但是悲剧却在这时期产生,Maximiano Errazuriz的老婆在为他生下第4个小孩之后,便不幸逝世,年仅24岁!
  Maximiano Errazuriz于是陷入了庞大的哀思之中,为知道脱这种痛楚,他接收了家族的建议,穿越整个欧洲,完成了一次长达一年的欧洲历史文化艺术之旅。尽管资料上未做纪录,但咱们信赖他必定去了法国,必定去了波尔多!由于接下来,他从此起始了他的葡萄酒人生。回国后,就在一样喜爱葡萄酒,一样拥有葡萄酒庄的岳父影响下,Maximiano Errazuriz礼聘法国造酒师,建设了自我抱负中的第一个葡萄庄园,时候是1870年!
  伊拉苏(Errazuriz)葡萄园位于整个智利葡萄酒产区最北端的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley),这里既是智利最为炎热和干燥的葡萄酒产区,生产味道浓烈的卡本妮苏维翁(Cabernet sauvignon)红酒,又有极其凉快接近海岸的卡萨布兰卡山谷(Casablanca),生产口感清爽,略带青柠和奶油香味的莎当妮(Chardonnay)白葡萄酒。
  在Maximiano Errazuriz来这之前,实际上这里应该是一个“蛮荒之地”,阔别其他的智利葡萄酒产地,可能是血液中流淌的移民开拓精神,又可能是在法国受到的葡萄酒文化陶冶,总之,Maximiano Errazuriz为智利看到了一个前所未有的“葡萄酒宝地”。"from the best land, the best wine."(最好的泥土才会有最好的酒),Maximiano Errazuriz在他的葡萄酒人生中,一向坚信这个理念。
  对于葡萄树,Maximiano Errazuriz以为它们应该被看成艺术品来雕琢,而每一颗葡萄就像小孩同样,在发展的历程中,需要接收很好的“教育”和精心的保护。Maximiano Errazuriz的所作所为,在那一个时期被视为实业家和天然界和睦共处的范例。而这一点,对于现代人来讲,更有引导意义。让Maximiano Errazuriz自满的是,他还以往是那一个时期,全世界拥有葡萄园面积最大的私人!
  一百三十多年后的今日,Errazuriz家族仍然活泼在智利葡萄酒界,并经过一次被称之为智利葡萄酒“里程碑”的柏林品酒会(Berlin Tasting),把智利红酒带到了一个新的高度。
  在这里,咱们一定第一说起PARIS Tasting巴黎品酒会:在绝大部分人心中,最好的酒就是波尔多,波尔多是权衡美酒的尺度。于是,一位英国的酒评家Steven Spurrier在巴黎便组织了一劣货酒会,邀请法国的专家盲品美国加州红酒和波尔多红酒,结果加州酒的评分压倒了波尔多一级酒庄。这劣货酒会的结果令加州酒声价百倍,这就是震动葡萄酒世界的PARIS Tasting巴黎品酒会,从此新旧世界葡萄酒起始正式分庭抗礼,时候是1976年!
  2004年1月23日,Errazuriz家族的第6代传人,查韦克Eduardo Chadwick再次托付Steven Spurrier部署一劣货酒会。这劣货酒会在柏林进行,因此称为Berlin Tasting柏林品酒会,邀请了36位欧洲酒评家、买家,盲品比试16款酒:六款智利、六款法国波尔多、四款意大利、都是2000和2001年出品。结果是2000年份的Errazuriz庄园的Chadwick以及其与美国MONDAVI合作的SENA两款酒排名第一和第二!(见下图)2000年份的CHATEAU LAFITE排名第三,2001年的MARGAUX排名第四,2001年份的LATOUR排名第六。这劣货酒会尽管引起的震撼没有巴黎那一次大,但它却让人们完全接收了如此一个实际:能酿出美酒的处所,并不局限法国的波尔多!

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