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西班牙红酒产区 – 奥拉斯产区简介

此文由发表于2012年03月13日 

  西班牙红酒产区 – 奥拉斯产区简介
  瓦尔德奥拉斯位于加利西亚自治区与卡斯蒂利亚一莱昂自治区接壤处的奥伦塞省(Provincia deOrense)西部界限,希尔河(Rio Sil)从中部地域穿流而过。大部分葡萄园都集中在希尔河谷(Valle del Sil)。
  获准养植的葡萄种类
  白葡萄
  雪利葡萄(Pa[ommo) 格德约*(Godello)
  白夫人(Dona Blanca)
  红葡萄
  门西亚*(Mencia) 格兰内格罗(Cran Negro)
  玛利亚一阿尔多尼亚(Moria Ardona) 梅仑萨奥(Merenzao)
  加尔纳恰紫葡萄(Camacha Tintorera,果皮和果肉均为赤色)
  *重要种类。
  葡萄酒品种 酒精度
  白葡萄酒(Vino Blanco) 最低9度
  红酒(Vino Tinto) 最低9度
  淡赤色葡萄酒(Vino Clarete) 最低9度
  *历 史
  瓦尔德奥拉斯以往所出产的葡萄酒只面向当地市场,因为那时在选择葡萄种类时只垂青产量而不关注品质,所以所养植的葡萄种类并不适宜。这种情况一向连续到距今相隔不久的时期。但是,从1980年月起这一场合起始产生改变,那时的葡萄养植者和造酒商们意识到要想进入外地市场,一定更新设施,改善养植要领和加工工艺。
  *地皮
  希尔河谷的地皮为肥饶的冲积土,部分地域还分布有石灰岩层葡萄养植区的海拔高度在225至300公尺之间。
  *天气
  尽管瓦尔德奥拉斯完全位于内陆地域,却仍然受到了大西洋天气的影响。虽然如是,瓦尔德奥拉斯依然是加利西亚自治区最炎热,大陆性天气特性最显眼的地域,夏日连续的时候最长,也最为炎热。
  *葡 萄
  作为行业优化政策的一部分,在瓦尔德奥拉斯地域只举荐养植格德约白葡萄(Godello)和门西亚红葡萄(Mencia)。但就当前的状况看,这两个种类在整个葡萄养植面积中还只占少数比例,养植面积品最广的仍是加尔纳恰葡萄(Garnacha,属子红葡萄种类)和雷利葡萄(Palomino,属于白葡萄种类)。虽然当前依然容许养植雪利葡萄,但在对葡萄园举行从头垦植时,并不倡导养植这种葡萄。
  *葡 萄 酒
  在出产瓦尔德奥拉斯红酒、白葡萄酒和玫瑰红时,有关法令容许对葡萄肆意搭配,但对新开辟出的质量较好的葡萄酒却作出了规范,即上等白葡萄酒须用格德约葡萄酿制,而红酒则须用门西亚葡萄酿制。所有类型的葡萄酒均属于即饮型。

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