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我国葡萄酒产区 新疆地域产区简介

此文由发表于2012年05月06日 

  我国葡萄酒产区 新疆地域产区简介
  新疆地域重要的葡萄产区包罗吐鲁番盆地的鄯善,玛纳斯平原和石河子地域。此区泥土为砂质土,天气干燥,无病虫害,有用积温高,日照充沛,日夜温差大,有利于糖份的迅捷积聚,但因为夏日温度过高,成熟迅捷,致使葡萄糖高酸低。虽然如是,一些处所仍不失为出产特色葡萄酒的好产区。
  鄯善地域属暖温带干旱区,年活动积温4500-5000℃,热量丰硕,夏日炎热干燥,最暖月均匀气温高达28-34℃,日夜温差大,日照充沛,降雨稀疏,年降雨量20-50mm,水热系数7、8、9、10四个月均小于1.5,靠坎儿井或天山雪水浇灌。鄯善位于吐鲁番盆地的底部,近邻火焰山,泥土为戈壁沙土、粉沙土或砾石壤土,透水透气性强,漏水漏肥,盐碱较重。1981年青工业部属达《造酒葡萄优良种类选育》给新疆自治区轻工业厅,厅按照该地域的天然前提,选择了鄯善葡萄酒厂作为承办单位。1982年该酒厂由法国引入苗木500株。除引入10个国际名种外,还由山东、首都、安徽等地引入国内较好的酿造种类20个,总计30个种类,10042株,5公顷余(81余亩),形成了那时国内第四个良种园。 按照几年的视察,顺应鄯善地域的优良酿造种类有:佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉、白羽,这些种类成长势强,产量较高,酒质好。因为热量充沛,葡萄含糖量高达25-28度,而酸度很低,是出产浓甜葡萄酒的适合产区,或用于与其他种类搭配出产多种类调配的葡萄酒。如今的重要种类是无核白、喀什喀尔。
  玛纳斯平原属于中温带干旱或半干旱地域。葡萄成长天气冷凉,年活动积温3200-3800℃,6-8月份均匀气温21-22℃,日夜温差大。年降水量200-300mm。通常中晚熟种类能够充实成熟。成长后期天气越发冷凉,有利于出产糖酸比辅佐的干红、干白葡萄酒及香槟酒,是上述三种酒型有期待的上等酒产区。一些抗性较差的黑比诺、雷司令、霞多丽及中晚熟种类赛美蓉在该区均有较好的体现。该区地形繁杂,仍存在选择最适小区的或许。
  石河子地域位于天山北麓中段,准葛尔盆地南缘,其地理位置在东经85

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