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塞纳伯爵酒庄:源自查理曼大帝的钟爱

此文由发表于2013年01月26日 

  据说,那年法国的查理曼大帝相当喜好布根地的阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)略带辛香而又丝般柔滑的红酒,每喝到这里的佳酿都让他兴致盎然。不巧的是他蓄着长长的胡子,每次饮酒时都难以避免地让胡子沾上红酒渍。这令皇后相当的不满,总觉得有失帝王的威仪,于是便命令在这里养植白葡萄种类,喝白葡萄酒就免去这种尴尬场合了。天公作美,没想到这里种下雪当利白葡萄后质量相当卓越;酿出来的白葡萄酒也丝绝不亚于红酒的佳誉,让查理曼大帝一喝成瘾。很快这块白葡萄园就入选了特级名园,并从此得了歌顿查理曼特级葡萄园的佳誉。直到今日,阿乐斯歌顿(Aloxe-Corton)一向是布根地独逐一个既有红酒特级园又有白葡萄的特级园的村庄。他的佳誉源自杰出的质量,更源自查理曼大帝的钟爱。塞纳伯爵酒庄

  阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)坐落在宝望区的北部,历史相当悠长,早在公元前2世纪,这里就起始养植葡萄,最早的葡萄园叫柯蒂斯(Curtis),后来才易名为歌顿(corton)。阿乐斯歌顿(Aloxe一Corton)占地284公顷,能够说是宝望区面积最大的村庄。这里的泥土由适合白葡萄种类成长的泥灰土和适合红葡萄成长,略带红褐色的白垩质泥土构成。此中,阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)村庄级葡萄园占地96公顷;一级名园占地38公顷,而生产红白葡萄酒的特级园更达到101公顷,是布根地面积最大的特级葡萄园,其面积甚至是所有金丘特级葡萄园的50%。而这此中又以占地49公顷,生产白葡萄酒的歌顿查理曼特级园最为知名。

  塞纳伯爵是阿乐斯歌顿村里历史悠长且申明远播的一颗炫目明珠,酿造着查理曼大帝所钟爱的阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)红酒和白酒。1857年,现庄主Philippe Senard的曾祖父Jules Senard买下了家族拥有的第一个葡萄园c1os des Meix(位于Aloxe—Corton的中心),仅有2.5公顷。至今,园中仍坚持着古老的围墙、塔和拱形的酒窖。值得一提的是庄园的酒窖由圣玛格丽特修道院的僧侣在13世纪构筑而成,一向储存至今,年月长远,已变成贵重的文物,这一切都彰显着塞纳伯爵的悠长历史。

  后来,跟着家族的不停成长,他们又逐渐买下了Corton Clo s du R0i, Corton Bressandes和Corton Charlemagne等几片葡萄田。如今,塞纳伯爵家族所拥有的葡萄园面积已经达到9公顷,面积虽小,但其出品皆为专心酿造的家族精品。

  现任庄主Philippe Senard早在1971年就已经跟从爸爸经理庄园,1989年正式起始接管庄园后,他又买下了Domaine des Terregelesses,积极开拓并尽力晋升庄园的酒质,获得了很多人的一致赞誉,如今他不只掌管着庄园的造酒工作还同时负贡推销工作。在他的率领下,塞纳伯爵将再续兴隆。

  塞纳伯爵共生产1 7款佳酿,共有三个级别,特级园(Grand Cru)、一级园(1er Cru)和村庄级(A1oxe Corton),此中,引入我国市场的重要有以下四款佳酿:

  1.塞纳伯爵-歌顿查理曼特级园(白)Corton Charlemagne Grand Cru.完全采用歌顿查理曼特级园的雪当利白葡萄酿造,酒体显现出亮丽的金黄色,香气芳香高雅,质量尤为优秀。

  2.塞纳伯爵-歌顿特级园(红)Corton Clos Du Roi Grand Cru,这是塞纳伯爵最有名也最广为人知的葡萄酒,产自宝望区独逐一个特级红葡萄园。该酒散发沉迷人的贵族气味,酒香高雅有力。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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