当前位置:首页 > 葡萄酒知识 > 正文

香槟酒的的独特魅力

此文由发表于2013年02月02日 

  启瓶魅力无法挡

  在大量人眼中,香槟的魅力也就是启瓶那一片刻的魅力。解开瓶塞上的铁丝封口,一手握住瓶塞,一手握住瓶底,转动酒瓶,瓶塞会主动旋出,惊喜马上如气泡般喷薄而来。

  肩膀曲线酒瓶

  香槟酒瓶雷同于人的肩膀曲线,从瓶颈到瓶口的金色包装纸和标签,像一个亮丽的项圈,即使是瓶塞也显现出柔美的线条。酒瓶用厚实的玻璃制成,任气泡翻腾也满有把握。而深深的颜色则挡住了强光的射入,保有香槟原先的质量。

  郁金香型酒杯

  最初的香槟是放在锥型脚杯中喝的,到了19世纪则流行用大扁酒杯,不过香槟喜好者更中意高脚酒杯。现在,更多利用的是郁金香型的酒杯,它有更多的空间任气泡升腾,同时酒的香气也能够充实地开释。

  香槟原酒佐餐

  最初的香槟较为柔和,是配甜食喝的。假若与味道较重的菜肴同时享用,就会像喝白开水同样,所以那时的香槟是惟一的非佐餐酒。后来香槟一向作为晚餐前的开胃酒。直到香槟原酒的问世,香槟才在美食中找到自我的位置。

  贮存便利

  在阴凉背光的环境下,瓶装的香槟能够存放很长的时候。然而,在家里中,并不需要以这个手段来获得陈年的佳酿,由于在出厂前,它们都已经在酒窖里陈化了多年。

  理想饮酒温度

  喝香槟的理想温度是8-10摄氏度,但决不能直接加入冰块。把香槟在冰桶里放20分钟,或在冰箱冷藏室中平放3小时,就可以达到理想温度了。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

发表评论