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红酒王国波尔多的白葡萄酒

此文由发表于2013年02月09日 

  法国波尔多地域的白葡萄酒如Chateau Haut Brion的白酒相当的贵,价钱要500美金/瓶,然而绝对值得陈年珍藏。然而,显然这不是天天都能拿来喝的酒,不要感觉波尔多只出产价钱连城的白普通酒,实际上在15美金/瓶之500美金/瓶之间,波尔多有一些不错的白葡萄酒能够和勃艮第以及世界其它国家同价位的白葡萄酒相媲美。

  波尔多的白葡萄酒大部分由相貌思、赛美隆、麝香等葡萄酿制而成。最好的白酒产于Pessac-Leognan,经常是相貌思与赛美隆的混淆酒。按照AOC的规范,这里的白葡萄酒需要通过橡木桶的陈酿,以增长葡萄酒的繁杂性与条理感。有时间,年青的波尔多白葡萄酒尝起来会有些橡木桶的味道,然而几年之后,酒的条理感就会被流露出来。以下是三款举荐的波尔多白葡萄酒,它们还都需要恰当陈年:

  Chateau Malartic-Lagraviere Blanc 2007:

  这家酒庄于1996年被Michèle 和Albert Bonnie买得手,然后他们礼聘了以调制而红酒著名世界的Michel Rolland作为造酒参谋。这是一款酒体饱满,有柠檬、蜂蜜、薰衣草以及黄油味道的、令人印象深刻的白葡萄酒。零售价钱约为65美金/瓶

  Chateau Smith Haut Lafite Blanc 2006:

  Daniel和 Florence Cathiard在1990年选购了这家酒庄。Daniel,这位前奥林匹克滑雪冠军对于葡萄园有着冠军般的的豪情。是他使这家酒庄在几十年之后从头在Pessac-Leognan获得尊敬。这款酒的酒体丰硕同时圆润,有椰子、薰衣草、奶油以及葡萄生果的香气另有石灰以及矿物的味道。这款酒需要陈年至少15年以上,到当时,酒的味道才会发挥得最好。零售价钱约为:75美金/瓶

  Chateau Olivier 2006:

  这家酒庄是从12世纪起始的,以往栖身过波尔多最显赫的民众。这款酒有典范的石灰味道,精细的草本香气,另有蜂蜡的味道。这款酒如今也能够喝,然而若能再放上几年,味道会更好。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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