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葡萄酒的核心命名法

此文由发表于2013年02月14日 

  以葡萄种类种类命名葡萄酒:是以造酒所用的重要葡萄种类或独一的葡萄种类定名的。如果一种葡萄酒想用葡萄的名称来定名,那么就会有法令划定这种葡萄的最小百分比,这个数值每个国家都有差别,在欧盟地域和澳洲这个数据是85%,在美国,联邦法令划定75%。这种定名要领在新世界较为司空见惯。

  以产地的地名命名葡萄酒:是以造酒用葡萄产地来定名的,这种定名要领在老世界(欧洲)尤为广泛,虽然他们采用的葡萄种类与新世界的葡萄酒完全一样(比方:霞多丽Chardonnay、赤霞珠Cabernet sauvignon、相貌思Sauvignon blanc、黑比诺Pinot noir、梅乐Merlot),然而他们在酒标上并不标示出来,而是标明波尔多Boxdeaux、勃艮地Bourgogne等地名,看起来比较繁杂,但实质上这种定名系统所供给的关于葡萄酒的消息比种类定名形式要多的多,使人们对酒有更多的知道。独一的标题是,要知道他们需要耗费点时候。

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