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桃花乱落如红雨

此文由发表于2013年02月19日 

  从小就喜好李贺,喜好那瑰丽色彩下缤纷的世界。说来怪异,我本并不如何喜好这种样式,然而一旦是从李贺笔下出来的,我便会爱不释手。我总有一种觉得,他的诞生就是为了给人们带来奇伟而不普通的诗句,给这个世界带来更多生气的。

  安全夜,大街小巷都喧闹反常,自我虽已不像年青时那样跟一大帮人出去玩,然而在家里仍是要应景地来点什么。在超市转来转去,计划选一支简朴又奉迎的小酒,突然发现Marquis de Riscal出品的Rioja Rosado,想起在深圳尝到的这家做的优秀的Rioja Reserva,便信赖地拿了一瓶。认真看了一下,颜色较深,想想是比较热的处所产的也无妨。再看了下,没有标年份,同时瓶子上全是尘埃,有点猜疑,认真看看颜色,酒液的位置,问题应该不大,于是从深处拿出来一瓶,带回去了。

  安全夜晚饭是自我在家做的一些简朴的食品,Spaghetti,奶油蘑菇汤和沙拉,另有这瓶酒。不无担忧地倒入杯中之后甚至是火烧眉毛地闻了一下,疑虑马上烟消云散——酒香十分豪放,清香扑鼻,浓烈得乃至让人想起香水的味道。认真再视察一下,实际上杯中玫赤色的酒液已经在四处都泛起橙黄的底蕴了,如若再如此放下去猜测所剩寿命无几。

  强大的香气有点让人想起Chardonnay,一点奶油和热带生果的气味,最后的空杯起始有一些红酒内部赤色浆果的味道。口中的觉得一样活泼,也像白葡萄酒然而立体感更强一些。

  据说,中世纪前后人们所酿制的葡萄酒大多是浅淡的粉赤色葡萄酒,包罗那时风靡英格兰各都市的波尔多Clairet也是这一类。这种葡萄酒十分新颖然而不易存储,在那时英国销售商们需要做的一件事件就是在第二年的运酒船到来之前从速把头一年的酒卖掉,不然新酒一到,上一年的就只能便宜抛售。大致是后来玻璃瓶和软木塞的普遍运用使得葡萄酒的持久储存变成或许,紫黑色的葡萄酒才陆续代替了淡赤色的酒。

  我又想体验一下这一款是否能有Reserva的改变能力,于是在杯中搁置好久,陆续感觉,获得的却只有越来越淡去的香气罢了。看来对于桃红酒来说,尽快喝掉是很有需要的。

  尤其是如此一款已经呈现各种老去的征兆的酒,更是如是。李贺在《将进酒》说“况是年青日将暮, 桃花乱落如红雨。”用来形容这款酒再合适不过了。讲到这里,李贺又说道“劝君终日酩酊醉, 酒不到刘伶坟上土!”,实在是明智,由于李贺自我末了也没有逃走“大才英年早逝”的怪圈,在27岁的时间,分开了这个五彩斑斓的世界。而他的那句“酒不到刘伶坟上土”,对人如是,对酒又何尝不是呢?

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