当前位置:首页 > 葡萄酒知识 > 正文

新西兰葡萄酒崛起的历史

此文由发表于2013年03月02日 

  纵观新西兰产酒历史,犹如掀开一本悲情小说,布满曲折与泪水。从1819年英国布道士Samuel Marsden 在北岛顶端Kerikeri养植第一块葡萄园(共计100种葡萄种类)起到如今,这种天主赐予人类的礼品-葡萄已经在新西兰这片地皮上落户近190年。但这个国家第一支葡萄酒却是等了十几年,由另一个英国人James Busby在北岛Waitangi酿出。到了十九世纪三十年月晚期,Jean Baptiste Pompallier 主教带来法国葡萄种类,根据法国古老普通,教士们负责养植和酿造做礼拜所用的葡萄酒–这些处所同时也变成如今9大产区之一Hawke's Bay和Gisborne的前身。时候在第一批移民的拼掷中流淌,1880年,西班牙移民造酒师Joseph Soler在墨尔本国际博览上博得6个奖项;1886年他又在伦敦得到大奖。新西兰本土生产的葡萄酒起始受到他们亲戚–英国人的喜好。

  在整个葡萄酒成长史上,有一私人和一件事不得不提:出生在克罗地亚的澳大利亚养植学家Romeo Bragato和1908年公布的“禁酒”令。前者不仅为政府供给积极的葡萄养植汇报,还就怎样选择葡萄种类和泥土出版以引导农夫,由此促使新一轮养植,同时在1902年看到根瘤蚜,同时引入抗根瘤蚜的砧木和新种类,遗憾的是那时没有几多人服从,造成无数葡萄园被毁。后者严峻影响整个国家的葡萄酒产业。直到1919年破除“禁酒”令,新西兰葡萄酒业起始再次成长。20世纪60、70年月,有关推销葡萄酒的法令继续放宽,葡萄酒行业迎来了繁华。在这一历史时段,新西兰葡萄酒界起始呈现一些名字,他们变成如今整个行业代表,被世界葡萄酒喜好者推许。譬如,George Fistonich在1961年建设的Villa Maria,1974年Michael Morris和John Buck建立的Te Mata等。

  就像所有事件的成长都要有个度,否则很很有可能会物极必反。上世纪80年月是新西兰葡萄酒产业的梦魇10年:过分的出产造成国内需要过剩,不行避免的打开剧烈价钱战。各个酒厂逐步学会切合经济道理出产并提高品质,以开拓海外市场。而政府更在1986年时补助每公顷纽币6,175(折合人民币35,197)给葡萄农,好让他们铲除过剩的葡萄株。1989年,葡萄酒起始容许在超等市场和杂货店推销。如今任何一私人想买新西兰葡萄酒只要去超等市场或杂货店就能够买到得意的酒。

  通过大量年的尽力,葡萄酒变成新西兰继奶产品,羊毛产品后另一个知名农商品。体有益的物质。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

发表评论