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红酒的百姓情结

此文由发表于2013年03月21日 

  美国作家威廉·杨格说过:一串葡萄是俏丽,静止与圣洁的,但它只是生果罢了;一旦压榨后,它就成为了一种动物,由于它成为酒今后,就有了动物的性命。不了解从什么时间起,红酒暗暗变成一种时髦伸伸开来,引得无数人深深恋上那抹醉人的红。从事公关工作的悠悠天天都会喝上一点红酒,用她的话说自我的好皮肤就是由于喝红酒的缘故,她喜好看破明的液体缓缓地从杯底流到杯壁,然后将它缓缓地含在口中。悠悠说,身后大量友人都是由于红酒能够美颜而恋上它。虽然这个说法稍稍有点“恶俗”,但必定水平上可以阐明红酒已越来越深切群众的生活了。

  脱去神秘外套

  自从此前华夏五千年葡萄酒倡议百姓化运动,红酒的百姓情结体现得越来越痛快淋漓。不仅国产葡萄酒以及进口葡萄酒的价钱越来越百姓,连以往神秘的酒庄也起始向民众开放。继京郊密云的张裕爱斐堡国际酒庄开放度假营业后,好多天前,亚洲首座体验式葡萄酒主题乐土——张裕国际葡萄酒城之窗也在山东烟台试经营。

  对于红酒喜好者来说,去酒庄旁观红酒的制做彷佛更有乐趣。位于密云的张裕爱斐堡国际酒庄,被英国知名品酒师乔纳森·雷形容成“好像卢瓦尔河谷城堡”。而今,民众能够到这里品口味多样的葡萄酒,此中就有2004年份的爱斐堡霞多丽干白、2002年份的特选级爱斐堡赤霞珠干红、黄金冰谷的冰酒等。诚然,也能够到酒窖蕴藏一桶属于你自我的“期酒”。

  价钱更实在

  在进口葡萄酒方才被引入之初,其定位是奢侈品,价钱也高高在上。跟着2005年1月1日起进口关税税率下调,中国进口瓶装葡萄酒关税由43%降落至14%,进口散装葡萄酒关税由43%降至20%。进口关税的大幅下调,减少了进口的门槛,进口葡萄酒价钱瓶颈陆续冲破,不少卖场中的进口酒零售价已卖到30元至40元一瓶。在进口葡萄酒专卖店,也总能找到那种几十元一瓶、很超值的红酒。

  红酒的消费人群也陆续扩大到普通消费者,不少几十元一瓶的红酒由于品质好、价钱超值也受到了大量消费者的喜爱。如今越来越多的人喜好自我到超市买酒,在家中自配菜肴或者带到喜好的餐厅中享用。记者在采访中了解到,家乐福、麦德龙如此的大卖场总会不按期地举办“葡萄酒节”,消费者能够购买到最正宗的波尔多地域生产的各款葡萄酒和法国餐酒,还能够整箱购买红酒,价钱从20多元到上千元不等。

  从“体面”到“咀嚼”

  假若仅以价钱来定位红酒的百姓化,那是肤浅的。也许你还记得几年前,尽管了解红酒是一种健康的酒品,然而却不会喝,当时很流行红酒加雪碧混着喝,这就是那时的产品。

  而如今的红酒,更多的是被赋予时髦、健康的语义,大量人争相进修其常识,既是业余爱好,也是趋势时髦。在一些宴会上,红酒已经变成不行或缺的主角,大伙都会摇一摇酒杯、闻一闻香味、品一咀嚼道,偶然还会拿出记录下品酒经验,这已经变成一种时髦。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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