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关于灰皮诺的一些常识

此文由发表于2013年03月25日 

  灰皮诺的一个大标题就是寻找其真正的特色。纯粹的意大利灰皮诺,其鼻间浓烈的芳香以及唇齿间鲜明的果味和酸味能够与上等的麻布利或者德国的雷司令媲美。对我来说,此中一些上等品来自意大利北部Alto Adige地域,离奥地利疆域不远。最好的葡萄园都在阿尔卑斯山底的斜坡上。

  最上等的灰皮诺富有特色,一些最好的灰皮诺出自一些小葡萄养植者的合作和联盟,他们分享生产措施办法。他们把葡萄送往合作社,在那边制做、变陈和推销葡萄酒。能够说最好的灰皮诺就出自这些合作社中。

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