当前位置:首页 > 葡萄酒知识 > 正文

南非斯泰伦博斯 葡萄酒之乡

此文由发表于2013年03月29日 

  位于南非开普敦以西的斯泰伦博斯,它是南非最古老的都市之一。早在17世纪中期,从欧洲来到这里的殖民者便看到,这里天气和肥饶的泥土,相当适合葡萄养植。1657年,第一批葡萄酒庄园在斯泰伦博斯正式建立,今后,殖民者供给的技能加上开荒者的尽力,南非的葡萄酒酿造业迅捷成长起来。

  虽然根底深挚,但多年来,南非的葡萄酒酿造业因为缺乏经理,一向处于产量兴旺、但推销不景气的状况。直到20世纪30年月,南非政府起始关注葡萄酿造产业,增强私家葡萄庄园的经理,南非葡萄酒的出产和推销才陆续步入正轨。尤其是近30年,南非葡萄酒在国际性角逐中反复获奖,从而获得世界各地人们的承认。

  朱布拉尼·恩钱加塞,是斯泰伦博斯一家知名的葡萄酒酿造企业“萨巴尼”的投资人,这家企业以擅长酿造质量优良的干红酒著称。

  朱布拉尼·恩钱加塞 “萨巴尼”葡萄酒企业:这瓶酒是梅洛葡萄(酿造出来的),第一,让咱们来看酒的成色,光看颜色,你就能了解大量,从它可贵的深赤光彩你能了解这瓶酒的背后支出了酿造者相当艰苦的劳动。

  恩钱加塞的企业还设立了一项基金专门资助年青黑人进修葡萄酒的酿造技能,期待将他们培育成将来的接棒人。

  但是当前在南非大部分葡萄庄园仍把握的白人的手中,汉斯·汉伯勒和他掌管的米尔拉斯特 (Meerlust)企业就是此中之一,这个建设于1692的葡萄酒厂是当前南非最热卖的牌子之一。不过汉伯勒暗示,不管自我肤色怎样,他早已把自我看成一名非洲人,并以身为南非人而自满。

  汉斯·汉伯勒 米尔拉斯特葡萄酒厂:(南非)这个国家越来越有分量了,诚然我所指的不仅仅是葡萄酒工业,我以为咱们在国际上的地位已越来越主要,(种族隔开期间)咱们无论走到哪里都低人一等,我还记得当我年青时在外国观光的时间,我老是羞于告知别人我来自哪里,由于(作为南非人)我感觉难堪和羞愧,但如今状况已经完全不同样了,我会相当自满地告知人们“我是南非人”。

  2006年4月初,南非政府成功地举办了首届“开普葡萄酒展”,向世界各地的专业机构、传媒和葡萄酒喜好者展现了开普敦周边地域丰硕多彩的葡萄酒度假活动和文化,鼎力推广“南非葡萄酒之旅”的观念。期待在鞭策南非葡萄酒行业成长的同时,还能动员当地度假业的成长。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

发表评论