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葡萄酒是保加利亚的形象

此文由发表于2013年04月02日 

  保加利亚葡萄种类以美乐和赤霞珠为主,其当地葡萄种类有:

  Gamza:养植最普遍的种类之一,其酿造的红酒具有土壤香气,酒体轻巧。在罗马尼亚和匈牙利,这个种类被称为Kadarka.

  Mavrud:其酿造的红酒酒体饱满,具有香料味,陈酿时候可高出8年。

  Melnik:重要在保加利亚南部养植,其酿造的红酒口感厚重,适于陈酿。

  Pamid:其酿造的葡萄酒口感比较粗拙,重要用来酿造餐酒。

  Misket:白葡萄种类,其酿造的白葡萄酒酒体清新。

  Dimiat:白葡萄种类,重要养植地方在保加利亚东部,用于酿造白葡萄酒和白兰地。

  2005年保葡萄酒产量增加9.24%,葡萄酒出口114.17万hl.(百升),同比增加26%,此中瓶装葡萄酒出口88.96万hl.。最近几年来,保加利亚葡萄酒重要出口地域产生了改变,陆续从本来的重要出口国家英国和法国等转向俄罗斯等国家。保最重要的葡萄酒出口市场是俄罗斯、波兰和欧盟。此中对欧盟出口葡萄酒占保出口36%。

  保加利亚葡萄酒出口不停增加。在葡萄酒出口国中,保加利亚居世界第16位。大概25个国家进口保加利亚产的瓶装葡萄酒。

  据保加利亚“国内葡萄园和葡萄酒商会(NVWC)”称,按入盟要求在该商会记录的葡萄养植者至今共2.4万家,此中法人600个,葡萄养植面积共5万公顷。仍有很多葡萄养植者未记录或在其他机构记录。该商会称,当前保葡萄养植存在的问题是葡萄园数目多,面积小,疏弃严峻。在该商会记录的葡萄酒制造厂共3,000家,2005年保向俄出口葡萄酒从本来的3,000万升增到4,000万升,向波兰葡萄酒出口也增至2,000万升。2005年整年保葡萄酒出口估计1.1亿升,2004年为9,000万升,而到2007年保加利亚葡萄酒出口量达1.13亿升。保加利亚2008年注册的葡萄酒酿造公司共有286家,共出产1.37亿升葡萄酒,此中1.12亿升出口。

  每年初在保普罗夫迪夫国际展销会有专门的葡萄酒国际展会-Vinaria,这是中东欧地域最大的酒类国际展会。保加利亚总统珀尔瓦诺夫称,“葡萄酒是保加利亚的形象,是国家经济的一个重要特点”。保加利亚葡萄酒的最大出口市场是:俄罗斯、波兰、德国、英国和捷克。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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