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起决定性作用的几种葡萄

此文由发表于2013年04月02日 

  墨尔乐(Merlot)原产地:法国当今主要产地:法国波尔多地域、法国南部和西南部、美国加利福尼亚州、华盛顿州、长岛、阿根廷、智利。特点:粒大、饱满、皮薄。用它酿造的墨尔乐酒比卡百内酒柔和,此中单宁含量少,气息和味道更像李子和巧克力。

  黑比诺(PinotNoir)原产地:法国当今主要产地:法国勃艮第地域、阿尔萨斯地域、德国南部、意大利东北部、瑞士、美国加利福尼亚州、美国俄勒冈州。特点:用它酿造的洒光彩不异常暗,葡萄单宁含量低,气息和味道因产地不一样而不一样。不过,有个共同的特点就是都有显眼的生果味道,不是红浆果就是黑浆果,或者是甜甜的吞茄酱味,会让人遐想到败叶和乱树丛的土壤味。

  西拉(Syrah)原产地:法国当今主要产地:法国罗纳地域、法国南部、澳洲、瑞士、南非、美国加利福尼亚州。特点:用它酿造的酒光彩幽暗,单宁含量高,气息和味道条理丰硕。如生果味、菜蔬味、肉味、调料味。

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