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西班牙新年争吃葡萄

此文由发表于2013年04月17日 

  红酒通常是红酒的简称。酿制红酒的时间,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的赤色色素,就是在压榨葡萄皮的时间开释出的。就由于如此,所有红酒的光彩才是红的。假若酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并举行酿制。

  红酒的成份相当繁杂,最多的是水分,占百分之八十以上,第二是酒精,通常在百分之十至百分之十三,余留的物质高出1000种,比较主要的有300多钟。红酒其它主要的成份如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。尽管这些物质所占的比例不高,却是酒质好坏的决议性原因。质优味美的红酒,是由于它们能显现一种组织布局的均衡,使人在味觉上有无限的享受。

  在西班牙,当大年节夜12点的钟声刚起始敲响第一声,人们便争着吃葡萄,假若能按钟声的节拍吃下12颗,便象征着新年的每个月都安全称心。新年葡萄的每颗另有不一样的含意,分别代表“安全”、“和谐”、“逃亡”、“祛病”等。

  根据当地民俗,小孩们在元旦此日骂人、格斗和哭啼都是不祥之兆。所以元旦此日,西班牙家长会知足小孩的一切要求。同时,大部分西班牙人身上会携一枚金币或铜币迎接吉利。

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