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“酒配菜”花插着喝美酒

此文由发表于2013年04月28日 

  以前我们餐桌上饮酒,从来都是重新到尾就喝一瓶酒,要不就是啤、红、白三种全会喝到吐,这种陋习终于获得彻底的颠覆。餐桌上起始确立“酒配菜”观念,以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾),先以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年青酒,再品老年份酒的根基原则,不只转变了”一餐一酒头到尾“的景象,同时跟着白酒配白肉的美妙感觉陆续深切人心,让白葡萄酒从头变成一个餐酒主角,尤其是海鲜为主菜的特定饮食文化地域。2006年,品饮白葡萄酒将变成强势流行时髦,名牌干白葡萄酒在这些地域的销量与上一年同一时期比较估计能够上升1一半以上。

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