当前位置:首页 > 葡萄酒知识 > 正文

福尔摩斯也爱葡萄酒

此文由发表于2013年05月13日 

  《四署名》:几处提到葡萄酒,第一是开首部份摩斯坦女士呈现的那一个午后,华生“在午饭时喝了葡萄酒”,书中译作“葡萄酒”,原文是Beaune:伯恩,在西元十四世纪之前一向是勃根地公国的首都,也是勃根地葡萄酒的中心,至今仍然是知名酒商荟萃之地,以生产柔美适口的黑比诺红酒著名,而其霞多丽干白葡萄酒也是世界上最顶尖的,就其历史上的名声和饮者的身分,喝的场境判定,此处华生喝的Beaune当指伯恩生产的黑比诺红酒。

  第四节秃顶人介绍案件的原由之前,问摩斯坦女士能够不行以敬她一杯酒,他的少校爸爸“在印度很发了些财,带来一大笔钱和一批珍贵的古董,另有几个印度仆人。有了这些好的前提,他就买了一所屋子,过着相当优裕的生活。”也所以“我这里没有此外酒”,Chianti(托斯卡纳):意大利历史上最知名的葡萄酒产区,在翡冷翠四周。Tokay,就是匈牙利透凯酒的英文名称,标志上的名字是Tokaji,产区的原文名称是Tokaj,该地域出产的是世界顶极甜酒之一。紧接的下一句:“我开一瓶好不好?”此处瓶子的英文用的是flask:细颈瓶的意思,恰是匈牙利透凯酒的奇特瓶型。

  《带面纱的房客》:“华生,有一点对你的理论有利。郎德尔有不少敌人。埃德蒙对我说,他饮酒之后狂暴不堪。他是一个魁梧的歹徒,逢人就胡骂乱抽。我想,刚刚客人说的郎德尔太太夜里喊妖怪,就是梦见死去的亲人了。但不管如何说,在得到实际以前我们的推测都是没用的。好吧,华生,食橱里有冷盘山鸡,另有一瓶勃根地白葡萄酒。让我们在走访之前先增补一下精神吧。”

  《凶手的末日》:福尔摩斯留人晚饭,“我筹办了生蚝和一对松鸡,另有些特选的白酒。华生,你从未认可,我仍是个好的管家呢。” 生蚝、松鸡和白葡萄酒一贯被以为是绝配,勃根地北部产区Chablis夏布利,以夏多内葡萄酿制的白葡萄酒而骄傲,著名全世界。虽曾被著名的酒评家批驳过于清淡,但夏布利的长处与贵重性就在这里,异常是酒中奇特的矿石气味。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

发表评论