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做洋酒要懂酒文化

此文由发表于2013年06月08日 

  俗话说,“无酒不可宴”,酒已经变成我国老年人民大众民间来往、联系情感的一种载体,当大伙在饮酒的同时,实际上也是在流传酒文化。异常是一些习惯喝葡萄酒的人,他们只要用舌尖轻轻一点杯中酒,就能判定出酒的年份,产地及口感优下等等。

  广州番禺是一个酒类消费较活泼的处所,无论在宾馆的餐桌上仍是在夜间酒吧间,酒都必不行少。据知道,在番禺喝洋葡萄酒的人群在逐年增长,随之而来做洋酒买卖的投资人也越来越多,他们暗示自我在做洋酒的同时也学到了不少洋酒文化。某酒类商行的麦总告知记者,他通过一段时候对洋葡萄酒的知道,如今自我也加入到这一行中来,他以前对酒文化的常识知道没有几多,由于自我只是位饮者,而现在跟着角色的转换,成为做洋葡萄酒的买卖人,所以起始知道与熟知洋葡萄酒的文化常识。

  从当前来看,番禺的红酒消费大多以中低档为主,而高等进口葡萄酒的消费地方重要集中在星级宾馆与酒吧间,这部分的顾客大多有必定的文化与社会地位,他们注重生活品位与身体健康,而红酒比起白酒及啤酒越发健康与时髦,正好迎合了这部分顾客的味道。然而跟着一些单位进行酒会与PARTY的次数增长,红酒消费市场也在产生着新的改变。

  麦总告知记者,自我尽管做这门买卖才刚起始,但他也欣喜地发现这个市场的潜力,自我不仅在做买卖,也在提倡红酒文化。记者从其他酒行也了解到,番禺并不缺乏红酒消费的人群,也有相当多的人懂得咀嚼红酒,只是以前缺乏此类的消费场合。诚然在消费群体中也有大量不懂得红酒文化的人,据做洋葡萄酒买卖的麦总描述,红酒文化从外国传过来,有大量的细节讲求,无论是多好的红酒,内部都含有丹宁酸,通常要用大的高脚杯来倒酒喝口感比较好,假若只是纯真地品尝一下,能够用小杯来试饮,这重要涉及到一个葡萄酒常识问题,那就是在喝之前用手轻轻摇摆一下酒杯,然后让酒在杯中与空气中的氧气充实接触,口感就会显的甘醇爽滑,同时碰杯的手要握在高脚杯的下端,不要举杯身,不然手上的温度也会影响杯中的葡萄酒的味道。

  为了提倡红酒文化,大量做红酒买卖的人都会按期进行一些酒会,一来保护好老顾客的关系,二来还能够经过如此活动熟识新友人,成长新顾客。诚然与周边地域比较,红酒文化的推广也存在曲高和寡的状况,要想让红酒文化获得进一步普及,还需要更多的人与更多的时候来尽力。

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