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气质优雅的葡萄酒开瓶动作

此文由发表于2013年06月15日 

  1、用开瓶的小刀沿着瓶口突出的圆圈状部位切除瓶封,不要滚动酒瓶,因为会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,用布和纸巾将瓶口擦拭清洁。

  2、 用开瓶器将软木塞轻轻地、平静地、有气质地提出来,并让客人查验一下木塞。

  3、再擦清洁瓶口,就能够倒酒了。先倒30ml左右,自行试酒,再倒一些给客人试,等到确认酒质之后,起始正式倒酒,注意要小姐优先。倒完时要记住先压瓶底,将瓶口抬起并滚动瓶身,如此就不会弄脏酒标。

  4、最后将酒瓶放在您或客人的右手边,将酒标朝向客人。

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