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体验一流葡萄酒非凡魅力

此文由发表于2013年06月28日 

  世界八大名酒庄是由法国政府严酷考评后冠名的特级酒庄。但是在世界其他的角落,另有更多尽管不曾接收法国政府考评、也没有等级冠名权的酒庄,然而他们生产的葡萄酒质量却是一流,同时受到群众一致好评。所以不行否定,他们也能够被称为红酒喜好者心目中的“名酒庄”,他们也是另一种的尊贵选择!

  一瓶尊贵的红酒除了它自己醇香的口感之外,最大的价钱莫过于储藏此中稠密的文化内在。每一个名酒庄、每一座葡萄园都有它奇特的文化内在,只有亲身前去这些名酒庄游历一番,才能真正懂得那些红酒的非凡魅力。

  特里亚侬酒庄 Chateau Trianon

  特里亚侬(Trianon)古堡位于波尔多圣·艾米隆产区(St.Emilion)的西南部,是波尔多特级酒庄之一。庄园的泥土表层是沙质泥土,30~40厘米下为黏土和铁质矿物层;养植的葡萄重要由Merlont(80%)、一小部分 Cabernet Franc(10%)及Cabernet Sauvignon(5%),以及这个地域特有的Carmenere(5%)组成。作为一种很古老的种类,Carmenere因为其产量的不稳固及成熟期较晚正在陆续的消逝,但是特里亚侬上等的泥土布局加上多米尼克·埃伯先生对葡萄园举行科学有序的养植和经理,使得葡萄更轻而易举早熟,同时也避免了通常在10月初会产生的天气改变所带来的不良影响。

  酒品特色:

  特里亚侬葡萄酒具有典范的波尔多圣·艾米隆产区的葡萄酒特色,很多采用梅洛葡萄来酿造,使生产的葡萄酒口感柔嫩、圆润,具有条理感光鲜的均衡度。又因采用特有的加美(Carmenere)葡萄,使得特里亚侬的香味十分丰满,酒香四溢。

  飞爵酒庄 Chateau de Figeac

  飞爵(Chateau de Figeac)酒庄位于波尔多的圣·艾米隆(St.Emilion)产区的西北疆域,接近波美候(Pomerol)产区,以样式迥异和凸起与知名的白马酒庄齐名。飞爵酒庄的葡萄园十分非凡,其土质为圣·艾米隆(St.Emilion)地域稀有而贵重的沙砾石层,底下是石灰岩底层。

  酒品特色:

  因为葡萄园的非凡性,使得飞爵酒庄的葡萄酒具有梅多克式的样式。飞爵酒庄的葡萄酒大多还采用橡木酒槽酿造,以承诺它奇特的样式。飞爵葡萄酒全数采用100%全新的橡木桶来培育,每三个月换桶一次,通常通过18个月的培育后即可装瓶。成熟的飞爵葡萄酒带有红果的香味、酒体匀称、口感优雅多变,散发出迷人的酒香。大部分的飞爵葡萄酒需要陈酿8~10年的时候才能达到完善的味道。

  法国普莱蒙造酒集团企业 Producteurs Plaimont

  普莱蒙企业是法国西南部最大的葡萄酒出产公司,这里邻近大西洋,泥土多为砂质黏土,十分适合葡萄树的成长。它拥有5250公顷的葡萄园,养植着西南部特有的葡萄种类塔纳(Tannat),及皮南(Pinenc),年产3600万瓶各类葡萄酒。普莱蒙企业继承了法国处所古老的造酒要领,加上利用当地特有的塔纳葡萄来酿制,使酿造出的葡萄酒富含单宁酸及花青素,酒体浓烈,口感果香味强劲而备受推介。

  普莱蒙企业的商品重要有:

  圣·蒙地域法定级限量葡萄酒 Saint Mont Rouge

  圣·蒙红酒:酒色深浓,气息芳香充分;酒体均衡,细腻丰厚。有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木的香味。口感十分宽阔,有极其丰硕的条理感,开释缓慢而长期。不愧为法国干红酒的上等美酒。

  马蒂隆1907法定级干红酒 Madiran 1907

  马蒂隆1907:来自法国西南部产区长命之乡的经典葡萄酒。马蒂隆1907是一个百年继承的经典葡萄酒牌子。其果香味浓烈,芳香长期。酒体丰润,具有圆滑、天鹅绒般的质感;个性光鲜凸起,因含有丰硕的花青素及单宁,能增长人体健康而被普遍地推介喝。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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