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希腊红酒再起之路

此文由发表于2013年07月28日 

  跟很多欧洲的葡萄酒出产国同样,在20世纪后20多年,希腊的葡萄酒消费能力处于不停下滑的状况,葡萄酒行业的再起可谓来得恰是时间。1980年希腊的人均葡萄酒消费是44.87升,1997年降落到30.05升。不过希腊的葡萄酒消费降落幅度还赶不上法国和意大利。与其他欧洲国家同样,消费能力的降落给葡萄酒的品质提出了更高a的要求。

  希腊现有葡萄养植面积129000公顷,2000年葡萄酒产量3.558亿升,位居世界14位,仅次于巴西,但在匈牙利前面。但在上世纪80年月,希腊的葡萄酒产量曾高达5.5亿升。降落的缘故重要有两个:欧盟的葡萄酒行业指引打算,国民经济实力的增加动员高品质葡萄酒消费的增加。

  2004年奥运会

  主办2004年奥运会无疑会为希腊的葡萄酒行业带来机会,但问题是,希腊的葡萄酒人能不能充实把握这个机会。为了开拓国际市场,希腊葡萄酒需要在美国、英国如此的葡萄酒消费大国打开市场推广活动。D·Kourtakis企业国际市场部管理Graham Blake说:“不幸的是,希腊葡萄酒出口商的尽力没有获得希腊葡萄酒局或者任何一个同一机构的支援。正如你所发现的那样,咱们在伦敦博览会上展现的主题也是捉住希腊主办2004年奥运会的机遇,期待把人们的眼光集中在希腊。”

  希腊葡萄酒局(Greek Wine Bureau)于1992年建立于伦敦,是希腊葡萄酒的海外推广机构,运作资本来自希腊政府。希腊葡萄酒局每年都有举办多场品酒活动,在葡萄酒商业界推广希腊葡萄酒。1997年,因为希腊政府撤资,希腊葡萄酒局便终止了一切活动。受希腊葡萄酒局先前尽力的影响,Oddbins,英国最有冒险精神的葡萄酒零售商依然存储了近40种希腊葡萄酒。除了Oddbins,英国其他零售商和超等市场保存的希腊葡萄酒少得怜悯,大多仅限于马弗罗达夫尼(Mavrodaphne)和雷琴纳(Retsina)两种加度类葡萄酒。缺乏同一和辅佐的市场推广是造成这种场合的重要缘故。

  在葡萄种类起始退化的今日,希腊葡萄酒行业最大的长处之一就是绝对纯正的约300个土生种类。不过这些种类的名字即即是英语化也是既难读又难记。希腊的夏季十分炎热,但当地的造酒师仍是出产出了相当清爽和和典雅的白葡萄酒。实际上,希腊最好、最富有个性的葡萄酒大都是白葡萄酒,且大都由当地土生种类酿造,如,Assyritiko、Athiri和Roditis。此中Assyritiko因其酸度高、适配多种酿造样式而深受造酒师的喜爱,并在Santorini岛上普遍养植。Assyritiko酿造的酒能够是干型、半干型或者甜型。在希腊土生红葡萄种类中,柔嫩而又丰满的Aghiorghitiko(又称圣乔治)或许是最有期待的种类。国际流行种类在希腊也有养植,但很难信赖这个世界会对希腊的霞多丽和美乐感爱好,虽然我在近来一次访问希腊时品尝了几支西拉。

  如今,一些皇宫派头的葡萄酒厂即使与梅多克或者纳帕河谷的顶级酒厂比较也绝不减色。位于马其顿共和国的Domaine Costa Lazaridis就是如此一个酒厂。这座气焰雄伟的酒厂拥有全套现代化设施、地下酒窖和无数的大理石装修。幸运的是,酒厂出产的葡萄酒也和酒厂的样子同样不可一世。给人印象最深的是它的顶级红酒Amethystos Cava。 它全数由赤霞珠酿造,上市前至少要在橡木桶蕴藏一年并在酒瓶里放一年,其陈酿期确定能够高出10年乃至更长。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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