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摩尔多瓦,欧洲“新的”葡萄酒产地

此文由发表于2013年09月02日 

  摩尔多瓦的历史是苏联与罗马尼亚间的拖冗战役史,1991年摩尔多瓦博得了独立。在comissar时期,这个国家具有相当适合葡萄藤成长的自然前提为其博得了巨大的不加选择的养植打算,甚至达到600000英亩(235000公顷)。

  在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类出产国时,摩尔多瓦为苏联供给了五分之一的葡萄酒。二十世纪八十年月,陪同着戈尔巴乔夫的反酒精运动而来的严隆冬天,拔除了140000英亩葡萄藤,然而对于拥有四百三十万人丁,450000英亩(180000公顷)地皮的国家来说,葡萄藤仍是大量,是波尔多葡萄酒产量的两倍半。

  摩尔多瓦能成长出一流葡萄的缘故是勃艮第所处的地理纬度,肥饶的泥土,繁多河道山谷的斜坡和黑海所和缓的天气,偶然冬天的寒冷也会冻死没维护好的葡萄藤,然而在最好地方已有些历史的葡萄园都有近乎典范的天气棗冬天湿润夏日干燥。

  Romanovs选中了摩尔多瓦中心区,他邀请法国的 Vignerons在 Romanesti 来安顿他们占地1500英亩(600公顷)的城堡棗村落大庄园,他们引进了Cabernet, Merlot, Chardonnay和 Malbec来制红酒,以及用俄国最好的葡萄来酿白葡萄酒:Reatsitely和 Aligote Romanovs还在俄国的 Stauceni开设了第一所葡萄酒校园。

  作为前苏联葡萄酒的供给商,摩尔多瓦在十九世纪设计了繁杂的而又庞大的地窖,不仅用于酿餐桌酒,同时酿雪梨酒、发泡葡萄酒和白兰地酒。现今,在俄国推销的高出48%的葡萄酒,都来自于摩尔多瓦。独立的摩尔多瓦正成为欧洲的一个最激感人心的“新的”葡萄酒产地。

  摩尔多瓦共和国还不为大部分的葡萄酒业余喜好者所熟知,可人的天气,山峦斜坡、充沛火热的阳光,绝妙的泥土都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet、Merlot、 Chardonnay、Sauvignon、Aligote、Liesling、pinot. Noir、sabeinet、dalpulin种类的葡萄,它们都具有奇特、奥妙的香气和味道。

  Post-Soviet多年来一向是摩尔多瓦葡萄酒的普通市场,葡萄成熟了,葡萄酒的提取技能顺应了那些消费者的味道,新时期发生新习惯,摩尔多瓦造酒业正在新的政策和经济环境下不停调整,摩尔多瓦葡萄酒已被出口到俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、白俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、罗马尼亚、德国、美国、加拿大、大不列颠及北爱尔兰结合王国和以色列,同时,如今世界其它地域的市场也正在被开辟和开拓。

(文章来源:葡萄酒世界红酒网,http://www.pu-tao-jiu.net,转载请注明出处。)

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