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  白葡萄酒的品种有哪些   白葡萄酒又被称为是天主的眼泪,听起来倒是一分黯然九分断魂。就像甜白葡萄酒同样,进口的清新、进口时的简朴明快、进口时芳香宜人都会让人不自觉的深深的陷在它构造的一翻曼妙的葡萄果香世界里。酒神对……(阅读全文)

  马爹利是世界上三个最知名的白兰地牌子之一(此外两个是轩尼诗和人头马),也是世界上最古老、最著名的白兰地酒。它是以其发起者的名字定名的。   马爹利由一位来自(Island of Jersey)的年轻人“Jean Martell”于17……(阅读全文)

  葡萄酒常识 加拿大红酒概述   加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了「VQA(Vintners Quality Alliance)上等葡萄酒酿造同盟」,将加拿大产区分成以下四区:安粗略省Ontario、英属哥伦比亚British Columbia、魁北克省Quebec与新苏格兰……(阅读全文)

  葡萄酒常识 南非葡萄酒概述   风土概况   在南非,葡萄栽培重要集中在南纬34度的地中海式天气地方,该地方内西部天气凉快,有着抱负的大规模养植优良葡萄种类的前提,形成了从海边向内陆不高出50公里沿海的葡萄酒养植和造酒……(阅读全文)

  德国是普通出产冰酒的国家,在德国,冰酒属于上等高级葡萄酒Qualitatswein中的最高级,并受相干法令律例的约束。   按照德国葡萄酒学会的资料描述,冰酒是采器具有Beerenauslese质量的葡萄酿造而成,那些过分成熟的、且已经传染……(阅读全文)

  格鲁吉亚国家博物馆引用考古证据表白,葡萄酒酿造在格鲁吉亚已经有七八千年历史,后来才陆续传到欧洲。当地的葡萄酒酿造厂经常在《荷马史诗》和古希腊数学家阿波罗尼奥斯的著作中寻找证据,证实格鲁吉亚的葡萄酒酿造积厚流光。格鲁……(阅读全文)

  木桐酒庄著名与老庄主菲利普.德.罗斯乔德男爵(Baron Philippe de Rothschild) 的誓拔头筹的个性和坚持不懈的样式分不开,异常是他持之20年的尽力,末了实现将木桐酒庄进级为顶级葡萄园庄。除此之外,开辟牌子酒,吞并法国酒庄,在……(阅读全文)

  为了增长葡萄自己的甜度,晚收和干化是其代表工艺。晚收葡萄顾名思义,即在葡萄正常成熟后,依然不采收,通过一段时候的水分流失使得葡萄含糖量进一步提高。干化葡萄的道理与之雷同,将采收的葡萄举行酿晒或风干,干化历程常连续数……(阅读全文)

  因为智利的地理环境很奇特,又有不一样的天气环境,不只享有海洋性天气,也受中部山谷及沿海范畴的影响,形成地中海天气的暖和夏季,雨量少,低气压的湿润环境,这些非凡的天气最适合葡萄的成熟成长,再者,它有安第斯山脉这座自然……(阅读全文)

白葡萄种类:施埃博(Scheurebe)   它是德国特有的葡萄种类,早熟易养植,常常被用来酿造精选酒(Auslese)以上级此外葡萄酒,比雷司令更能顺应德国冰冻气候,因此施埃博种类冰酒的生产机率要比雷司令大。在德国,有不少冰酒是由该种……(阅读全文)

  CHARDONNAY 中文译本:霞多丽,莎当妮,霞当妮   特征:西柚,菠萝;牛油,果仁味道   最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄,它在法国布根地最为知名,酒质也是最好的。它富有西柚,菠萝,苹果的味道,经储藏在橡木桶的莎……(阅读全文)

  甜葡萄酒,是指含糖量大于45g/l的葡萄酒 ,并非带有甜味的葡萄酒,甜葡萄酒的甜味无论是味道略甜、中甜仍是甜腻,是来自葡萄果实自己的滋味和高超的造酒工艺。甜葡萄酒的甜美引诱十分异常,尤其切合亚洲人的味道。重要能够分为三品……(阅读全文)

  加拿大拥有出产冰酒的绝佳天气前提,乃至比冰酒的老家———德国和奥地利的天气前提还要适合。在加拿大安粗略湖四周的地域,甚至年年都具有出产冰酒的天然前提。而为了辨认和促销完全由当地产葡萄(有些加拿大葡萄……(阅读全文)

  在波尔多,冠上Cru的列级葡萄酒乃是单一酒厂、酒庄级别的差别;但是在勃艮第,冠以此字代表着不一样的葡萄产区,根据葡萄田的朝阳度、坡度等葡萄栽植天然前提与环境天气优胜性之级别区分。   勃艮第地葡萄酒分级为:地方酒,只标……(阅读全文)

  长城干红葡萄酒是由中粮酒业旗下的长城葡萄酒公司出品的产品。该系列产品分为:一星长城干红葡萄酒,二星长城干红葡萄酒,三星长城干红葡萄酒,四星长城干红葡萄酒,五星长城干红葡萄酒和五星(钻石版)长城干红葡萄酒。   一星……(阅读全文)