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  一个精心筹办的野餐或烧烤会不或许漏掉饮品的问题。啤酒和不含酒精的饮品很轻而易举得到大伙的一致附和,然而葡萄酒呢? 在夏季,没有什么饮料能比葡萄酒的选择更让人头疼。选择太多,同时酒标上又是外国文字。实际上葡萄酒选择不……(阅读全文)

  在法国葡萄酒分级中属于平时餐酒和地域餐酒的,用不着贮藏,要随时打开喝。   法国白葡萄酒不含单宁,因此通常用不着贮藏。一般贮藏的是红酒。   贮藏时候多久合适?   愈陈愈好的观念不合用与葡萄酒,因为葡萄酒有性命周期……(阅读全文)

阿尔卑斯白葡萄酒     阿尔萨斯(ALSACE)葡萄酒的历史:   - 公元前58世纪,罗马恺撒入侵高卢,将阿尔萨斯变为一个罗马帝国的葡萄养植中心。   - 跟着罗马帝国的衰落,阿尔萨斯被纳入阿勒曼尼人(Alamanni,属日耳曼部落)……(阅读全文)

  法国白葡萄酒   实际上,法国的白酒与红酒同样,每一个葡萄产区所出产出来的酒款,其造酒形式和所利用的葡萄种类大不一样,不仅如是,乃至连酒款还会有不一样的甜度、与有无气泡分别;事理看似繁杂,但假若能捉住重要产区的数个……(阅读全文)

  近20年来隆河区的红酒越来越有名,乃至连隆河区的干白酒彷佛也有逐步遇到的潮流;异常是用Viognier 葡萄酿造而成的干白酒,样式清爽奇特而日渐广为大眾接收。除此以外,出产於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分……(阅读全文)

  波尔多白酒  波尔多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc两款葡萄酿製而成,其生产的酒款以“甜贵腐白酒”和“甘白酒”为主。波尔多的甜贵腐白酒世界著名,异常是Chateau D’Yquem 更是家喻户晓;至於波尔多出名的甘白酒没有……(阅读全文)

  一:波尔多白酒  波尔多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc两款葡萄酿制而成,其生产的酒款以「甜贵腐白酒」和「甘白酒」为主。波尔多的甜贵腐白酒世界著名,异常是Chateau D’Yquem 更是家喻户晓;至于波尔多出名的甘白酒……(阅读全文)

  直到12世纪,像法国其它处所同样,葡萄养植身手靠着僧侣的才智成长下去。在沙布利都市四周,Pontigny修道院的僧侣们获得养植22公顷葡萄园的许可。葡萄园养植面积连续增加,在16世纪达到颠峰,直到新教徒入侵,占领搜刮财物并纵火烧……(阅读全文)