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  俗话说,“无酒不可宴”,酒已经变成我国老年人民大众民间来往、联系情感的一种载体,当大伙在饮酒的同时,实际上也是在流传酒文化。异常是一些习惯喝葡萄酒的人,他们只要用舌尖轻轻一点杯中酒,就能判定出酒的年份,产……(阅读全文)

  醒酒器的用处是让红酒与空气充实接触,保存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能经验真实的口感。通常的做法是在开瓶之后,把红酒倒入醒酒器中放上几个小时,让红酒和室内的空气充实接触,才能够直接喝。古往今来,醒酒……(阅读全文)

  “拿去喝吧,这是我为大家所流的血,也是天主和人立约的血”   -《圣经》   耶稣在最后的晚餐中把红酒(葡萄酒)打比方为自我的血,面包为自我的肉。这便证实了天主是极端地宠溺着高卢人……   (一……(阅读全文)

  红酒是一种文化,也是一种时髦,时髦讲求元素对称规则,由于对称是一种和睦,和睦是人类文化追求的根本。假若一私人穿戴邋遢的背心在酒吧中品着一杯年份红酒就像一私人穿戴笔直的阿玛尼西装穿戴拖鞋招摇过市那样,令人发生由审美严……(阅读全文)

  葡萄酒的历史可谓积厚流光,要追溯其毕竟始于何时,彷佛是不可能的。按照考古挖掘,葡萄酒大概呈现于公元前7000年至公元前5000年,发源自小亚细亚至中东一带。   葡萄酒历史积厚流光   地质学家证明,葡萄在纪录以前,人们已经……(阅读全文)

  女人赋予红酒性命,酒汁渗入女人的身体,这是寰宇精灵与天然精灵的碰撞。红酒不仅有防心血管疾病、减少胆固醇、防止动脉硬化、预防癌症等功能同时另有美容、瘦身的功效,常饮红酒能使皮肤细腻、润泽而富于弹性,降低皱纹,防衰抗老……(阅读全文)

  葡萄酒都是用葡萄酿成,除了少数的加了烈酒外,其它都很纯,只是葡萄酒的纯与不纯有着更详尽的划分。哪一种葡萄酒最纯,不是老手人是不太轻而易举辨别的。   在法国,由于有AOC葡萄酒法定产区的维护规章,一个产区,用什么葡萄,……(阅读全文)

  红酒文化需要积累   眯起眼睛看着杯中那红宝石同样的液体轻轻泛动,这是红酒,带着微微的果香,有点迷人。从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,觉得那浓烈的醇香和丰硕的条理,一点点草莓味,如有若无的苔藓混合着林中鲜蘑菇……(阅读全文)

  “一串葡萄是俏丽,静止与圣洁的,但它只是生果罢了;一但压榨后,它就成为了一种动物,由于它成为酒今后,就有了动物的性命。”   --威廉·杨格   迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的性命……(阅读全文)

  诺亚醉酒的故事:诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男士,十分虔敬地信送天主,他也就成了后来人的始祖。当天主看到世上呈现了险恶和贪心后,决议在地球上发一场大洪水,来清理所有罪过的生灵。诺亚遵照主的旨意,选择地球上所有的……(阅读全文)

  意大利葡萄酒   为了让我国的喜好者可以第一时候品尝到意大利最顶级的葡萄酒,意大利最知名葡萄酒产区——托斯卡纳大区在上海设立了意尚商务垂询有限公司。   在7月8日至10日为期三天的开业庆典中的一系列活动中,意……(阅读全文)

  不久前在我国美术馆举办的法国知名酒庄罗思柴尔德酒标文化展中,一入大厅,便可发现满台大大小小的酒瓶,有真品,有仿产品。年月不一样,酒标不一样,但却有同样空前的类似那就是瓶中的酒,无一破例都是干红。   笔者留意到这一……(阅读全文)

  初品红酒一定记住的几个要点  “假若你是一个入门级的品酒者,建议你去品尝以澳洲、美国、智利为代表的‘新世界’红酒,由于这些酒里的葡萄品种比较单一,而法国酒太甚繁杂,低级品酒者不宜从法国酒入手”。  红酒文化需要积聚……(阅读全文)

  红酒文化 品葡萄酒味觉常用术语及分析  滑润的:所谓滑润是对一种柔和的、辅佐的葡萄酒而言。因为葡萄酒通过窖藏、澄清和过滤的处置,故而显出“滑润”。滑润的酒轻而易举被以为是用通常的葡萄种类酿制的。  涩味的:含单宁太……(阅读全文)

  与举世著名的波尔多比较起来,勃艮第不仅是法国最为古老且主要的葡萄酒产区,同时更是全世界红酒产地中最为司空见惯的重要起源地。正像位于这里的知名红酒产区科尔多省又被俗称为“黄金坡”同样,用“寸土寸金”来形容勃艮第的每一……(阅读全文)

  假若说旧世界的法国葡萄酒重要以其清雅更受女士喜爱,老是让人发生浪漫、温婉这一类比较阴柔的婉约样式的遐想;澳大利亚葡萄酒则因其更切近天然、明朗爽直、又有更多更丰硕的条理感倍受世界热爱葡萄酒文化的人们追捧。  赤霞珠(……(阅读全文)

  不一样国家的葡萄酒酒标也不同样,但其重要内容大体上应该包罗产地、年份、级别、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以对其它各个国家酒标影响颇大的法国波尔多酒为例,位于酒标最上端耀眼处的通常是生产年份,经过查找专门的……(阅读全文)

  除了有“张裕”这个古老的牌子和通化这个知名的产地,中国人为世界葡萄酒出产做出非常大奉献。另有一些普通消费者不了解的尽力。早在1892年,烟台张裕企业就引进上等葡萄种类,开启我国现代葡萄养植产业的帷幕,培养了大量世界级上……(阅读全文)

  葡萄酒的定名形式也是一种红酒文化,但国内很多消费者却弄不清晰这些葡萄酒酒名,由于终究像拉菲如此大的法国红酒牌子不是每个消费者都有能力消费的,咱们更喜欢的是那些质优价廉的进口葡萄酒,所以在国内呈现了用国别来区分葡萄酒……(阅读全文)

  司马迁《史记》中初次纪录了葡萄酒,张骞奉汉武帝之命出使西域,发现“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。……外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶”(《史记?大宛列传》第六十三)。这里的“蒲陶”即是本日的葡……(阅读全文)